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冬の気配です。

こんにちは

11月ですが、もう12月のような寒さ。
今年は夏も秋も短かったような気がします。真冬はまた大雪が降るのかなぁ

鶏たちは冬に向けて換羽が始まりました
そして秋の味覚も堪能中
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ジャンプしてパク!
ジャンプしてパク!
を続けています。運動と食の両立、素晴らしい!見習わなくちゃ。

アローカナは1羽きりになってしまいましたが元気です
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来春は白アロをもう1羽追加しようかなと思っています。真っ白ちゃんが思いの外可愛くて…1羽じゃ寂しい。

マラン女子は相変わらず人懐っこく、庭に出る私にべったりです。この性格も凄く気に入っていたのでもっと増やしたかった…
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アロ×マランの子は、見た目は黒いアローカナ
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真っ白アロも真っ黒アロも可愛い!
どちらも数を増やしたいなー
出張お婿さん(白アロ男子)募集中です(笑)



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by ruruko1013 | 2016-11-10 21:58 | ニワトリ | Trackback | Comments(0)

黒人参


今年の夏、2Lのペットボトルに種を蒔いて育てた黒にんじん。
すっかり存在を忘れていたのですが、先日 夏野菜の整理をしていて目に止まり「あ、そういえば!」と収穫してみました。
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ペットボトル栽培でここまで育てば◎かな。
地植え栽培すればもっと成長すると思います

早速キッチンへ

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凄い
中まで真っ黒です。

この黒人参、普通の人参に比べて栄養価がかなり高いそうでアントシアニンやビタミンC、βカロチンがた~~っぷりなんだそうです。来春は地植えで沢山育ててみようと思います。

ちなみに
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料理に入れるとこんな感じ。
写真はコールスローです
色がかなり出るので煮物などには不向きなようです
サラダ向きですね



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by ruruko1013 | 2016-11-09 18:30 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)